Caves du Palais Saint Firmin, Středověké podzemní sklepy v Gordes, Francie

Caves du Palais Saint Firmin je komplex podzemních komor rozprostírajících se přes tři úrovně pod vesnickými domy, s chodbami vytesanými přímo z vápencového podloží. Síť spojuje různé funkční oblasti, které kdysi sloužily jak výrobním, tak skladovacím účelům.

Tyto podzemní komory vznikly ve středověku jako dílny pro výrobu oleje a jako skladovací prostory pod palácem. Místnosti se vyvíjely po staletí, jak je vesnice přizpůsobovala měnícím se potřebám a účelům.

Místo vystavuje nástroje a předměty nalezené během restaurátorských prací, které ukazují, jak lidé žili a pracovali ve středověkém Gordes. Tyto nálezy odhalují podrobnosti o řemeslech a každodenních rutinách, které se odehrávaly pod vesnickými domy.

Jeskyně lze prozkoumat pouze s průvodcem, počínaje filmovou prezentací v prostoru staré kaple. Prohlídka pak prochází různými podzemními úrovněmi, aby ukázala uspořádání a funkci bývalého mlýnského systému.

Vykopávky a restaurování těchto jeskyní trvalo více než čtyři desetiletí a odhalilo sofistikovanou síť pro skladování a výrobu oleje skrytou pod vesnicí. Rozsáhlý projekt ukazuje, jak středověcí řemeslníci navrhovali složité podzemní systémy do podloží.