Château Sigognac, Vinařství v Saint-Yzans-de-Médoc, Francie
Château Sigognac je vinařství o rozloze přibližně 47 hektarů v Saint-Yzans-de-Médoc, které se nachází na půdách složených z jílu a vápna a jílu a písku. Vinice obsahuje vinné révy, které mají v průměru 35 až 40 let, což poskytuje základ pro výrobu vína.
Vinařství bylo založeno na pozůstatcích římské vily zvané Villa Ausone, s doloženým vývozem vína sahajícím do roku 1740. Francouzská východoindická společnost byla v té době hlavním kupcem vín z tohoto místa.
Vinařství dodržuje tradice výroby vína Médoc a produkuje červené směsi z hroznů Merlot a Cabernet Sauvignon, které zrají dvanáct měsíců v dubových sudech. Způsob zpracování hroznů zde odráží vinařské postupy, které definují region.
Nemovitost se nachází poblíž křižovatky silnic D2 a D102, takže je snadné ji najít. Návštěvníci se mohou zúčastnit komentovaných prohlídek a ochutnat vína z výběru Cru Bourgeois du Médoc.
Vinařství vede záznamy dokumentující, jak se jeho velikost změnila z 100hektarového panství v roce 1828 na současný rozsah. Silný mráz v roce 1956 byl hlavním faktorem tohoto snížení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
