Frankstein, Vinice grand cru v Dambach-la-Ville, Bas-Rhin, Francie.

Frankstein se rozkládá na 56,20 hektarech žulových svahů v nadmořské výšce 220 až 310 metrů a produkuje výjimečná bílá vína z odrůd Riesling, Gewurztraminer a Pinot Gris podle přísných pravidel.

Dokumentovaná historie vinice sahá do roku 1292, kdy klášter Sainte-Agnès ve Štrasburku vlastnil na této půdě vinice, původně nazývané Am Frankenstein, než v prosinci 1992 získala oficiální uznání grand cru.

Místní vinařské rodiny předávají tradiční pěstitelské postupy po generace s důrazem na ruční sklizeň a pečlivý výběr hroznů, aby zachovaly charakteristické minerální vlastnosti tohoto žulového terroir.

Návštěvníci mohou absolvovat komentované prohlídky o pěstování a výrobě vína a zakoupit víno přímo od producentů v tradičních 75centilitrových rýnských lahvích s označením appellation a terroir.

Žulová půda vinice složená z dvojslídného granitu vytváří náročné pěstební podmínky, které nutí vinnou révu vyvíjet hluboký kořenový systém, což vede k vínům s výraznými minerálními tóny a výjimečným potenciálem zrání.