Hôtel Le Domaine d'Auriac, Luxusní hotel a restaurace v Carcassonne ve Francii
Hôtel Le Domaine d'Auriac je luxusní nemovitost v panském domě z 19. století, který se nachází v parku starém přes 300 let, osázeném středomořskými druhy a domovem mnoha ptačích druhů. Ubytování nabízí 21 pokojů, 18jamkové golfové hřiště, bazén a tenisové kurty.
Nemovitost stojí na místě starověkého oppida Carsac, opevnění, které označuje počátek historie osídlení Carcassonne. Tento starověký základ utváří hluboké historické spojení místa s minulostí regionu.
Název Auriac pochází od okcitánského lidu, který tuto oblast obývá po staletí. Klasická francouzská kuchyně v restauraci odráží místní tradici a vytváří místo, kde se setkávají regionální chutě a rafinované techniky.
Návštěva vyžaduje plánování, protože se jedná o luxusní letovisko, které nefunguje jako náhodná zastávka. Hosté by měli vědět, že nemovitost stojí stranou od centra Carcassonne a pozemky a golfové hřiště je nejlepší prozkoumat za denního světla.
Michelinský šéfkuchař Philippe Deschamps vytváří sezónní menu navazující na kulinářskou tradici založenou Bernardem Rigaudisem. Tato nepřerušená linie mezi kuchaři dělá z restaurace místo gastronomické kontinuity v regionu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 032 přispěvatelů z celého světa.
