Institut national de la boulangerie pâtisserie, Odborná škola v Rouenu ve Francii
Institut national de la boulangerie pâtisserie je odborná škola v Rouenu, která poskytuje výuku v pekařství a cukrářství. Zařízení zahrnuje výukové pekárny, laboratorní prostory, učebny a specializovanou knihovnu odborné pekařské literatury.
Institut byl založen v roce 1974 Francouzským národním svazem pekařů a cukrářů. Od té doby se stal hlavním vzdělávacím centrem pro pekařské řemeslo ve Francii.
Institut je uznávaným centrem pro výuku francouzského pekařství a cukrářství, které utváří, jak se v zemi vyrábí chléb a sladkosti. Školitelé jsou sami zkušenými praktiky a předávají své znalosti další generaci pekařů a cukrářů.
Institut nabízí vzdělávací programy pro budoucí pekaře a cukráře a je přístupný lidem, kteří se těmito profesemi chtějí zabývat. Pro studenty, kteří chtějí během školení zůstat, je k dispozici ubytování na místě.
Zařízení udržuje působivou sbírku odborných knih a příruček, které slouží jako referenční zdroj pro pekaře a studenty. Tato sbírka z něj činí důležitou knihovnu pro pekařské profesionály.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 079 přispěvatelů z celého světa.
