Le Rocher de Cancale, Restaurace a historická památka ve 2. obvodu Paříže, Francie
Le Rocher de Cancale je restaurace a historická památka na rue Montorgueil v budově se zachovanými freskami od umělce Paula Gavarniho. Místo podává tradiční francouzskou kuchyni s mořskými specialitami a nabízí venkovní posezení podél ulice.
Místo bylo založeno v roce 1801 a proslavilo se podáváním pozdních večeří divadelním návštěvníkům. Přitahovalo významné osobnosti jako Honoré de Balzac a Alexandre Dumas, kteří je pravidelně navštěvovali.
Místo má námořní výzdobu a podává ústřice z Bretaně, což odráží francouzské kuchařské tradice. Návštěvníci mohou zažít spojení s pobřežními oblastmi Francie prostřednictvím každého jídla.
Restaurace vítá hosty denně a přijímá platby kreditní kartou. Návštěvy ve všední dny bývají méně rušné, i když poloha na ulici poskytuje snadný přístup kdykoli.
V roce 1837 vynalezl kuchař Langlais recept na normandskou mořskou rybu v kuchyni této restaurace. Tento pokrm se stal klasikou francouzské kuchyně a podává se dodnes.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 754 přispěvatelů z celého světa.
