Potager du roi, Historická zahrada ve Versailles ve Francii

Potager du Roi je devět hektarů velká ohrazená zeleninová zahrada u zámku ve Versailles, uspořádaná jako Grand Carré ze šestnácti záhonů kolem kruhové nádrže s jedinou fontánou. Světlé štěrkové cesty oddělují záhony a podél zdí vede vyvýšená terasa. Za vysokými zdmi vytváří dvacet devět uzavřených zahrad vlastní mikroklima.

Jean-Baptiste de La Quintinie navrhl zahradu v roce 1683 pro krále Ludvíka XIV. a odvodnil bažinatou půdu, aby vytvořil produktivní zemědělskou půdu. Po francouzské revoluci zahrada ztratila svou roli dodavatele královského dvora a nakonec přešla na zemědělskou školu.

Název zahrady vychází z její úlohy zásobovat královský stůl; Ludvík XIV. se tu procházel a dokonce se od svého zahradníka učil prořezávat ovocné stromy. Madame de Sévigné zaznamenala nadšení dvora pro zdejší hrách, o němž se mluvilo čtyři dny. Od roku 1995 místo spravuje École nationale supérieure du paysage.

Zahrada sousedí s nádrží Pièce d'eau des Suisses, Oranžerií a katedrálou Saint-Louis; Ludvík XIV sem vcházel alejí du Potager a branou Grille du Roi, kovanou železnou branou od Louise Fordrina, řádného zámečníka královských staveb, obnovenou v roce 1993 s podporou World Monuments Fund. Uvnitř obklopuje vyvýšená terasa centrální nádrž s fontánou a přehlíží šestnáct čtverců Grand Carré.

La Quintinie byl mezi prvními zahradníky v Evropě, kteří zde pěstovali chřest mimo sezónu pomocí tepla a krytů ke kontrole růstových podmínek. Techniku, kterou vyvinul v této zahradě, později převzali pěstitelé po celé Francii.