Mützig, Historická památka pivovaru v Mutzig, Francie
Mützig je pivovarský komplex v Mutzig s mnoha průmyslovými budovami z 19. století, které ukazují typickou architekturu té doby. Místo zahrnuje výrobní prostory a administrativní budovy, které odhalují, jak byla organizována a řízena velká pivovarská operace.
Antoine Wagner založil tento pivovar v roce 1810 jako malou operaci, která vyrostla v hlavní zařízení během několika generací pod rodinným vlastnictvím. Výroba byla zastavena v roce 1989 poté, co Heineken převzal prostřednictvím Alsacienne de Brasserie.
Budovy pivovaru ukazují, jak se v průběhu času vyvíjely alsaské dovednosti výroby piva, mísící tradiční stavbu s moderními výrobními metodami 19. století. Návštěvníci mohou stále vidět tuto směs místního řemesla a průmyslové inovace v dochovaných strukturách.
Místo je nyní částečně využíváno jako obchodní centrum Tremplin Entreprises na Rue Antoine Wagner. Předem si ověřte, které části komplexu jsou otevřeny pro návštěvníky, protože ne všechny oblasti mohou být volně přístupné.
Pivovar fungoval nepřetržitě téměř 180 let, což z něj činí jedno z nejdéle fungujících výrobních zařízení v regionu. Toto dlouhé období provozu ukazuje, jak stabilní a úspěšný rodinný podnik zůstal po generace.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
