International city of gastronomy and wine, Kongresové centrum a vzdělávací instituce v Dijonu ve Francii
Mezinárodní město gastronomie a vína je kongresové centrum, vzdělávací instituce a turistická atrakce v srdci Dijonu, postavená kolem jídla, vína a kulinářských tradic. Místo spojuje staré budovy bývalé dijonské nemocnice s moderními přístavbami a nabízí výstavní prostory, restaurace, obchody, kino a workshopy.
Místo bylo po staletí domovem Hôtel-Dieu, hlavní nemocnice v Dijonu, než bylo přeměněno na kulturní centrum. Kaple des Climats z počátku 16. století a kaple Sainte-Croix, postavená v roce 1459, stále stojí jako připomínka této dlouhé historie.
Místo se nachází tam, kde se setkávají dvě francouzská uznání UNESCO: francouzské gastronomické jídlo a vinice Burgundska. Při procházce návštěvníci najdou obchody s regionálními produkty, jako je hořčice, sýr a čokoláda, spolu s degustačními sezeními a praktickými kuchařskými workshopy.
Mnoho výstav je zdarma, ale některé workshopy, prohlídky s průvodcem a speciální akce vyžadují rezervaci předem. Vyplatí se zkontrolovat, co je naplánováno na vaši návštěvu, protože program se během roku pravidelně mění.
Místo ukrývá vinotéku zvanou Cave de la Cité s přibližně 3000 víny z celého světa, z nichž více než 250 se podává po sklenicích. Je to jedno z mála míst ve Francii, kde lze tak širokou škálu ochutnat na místě, aniž byste se zavázali k celé láhvi.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 809 přispěvatelů z celého světa.
