Bouillon Chartier Montparnasse, Restaurace ve stylu Art Nouveau v 6. obvodu Paříže ve Francii.
Bouillon Chartier Montparnasse je restaurace ve stylu Art Nouveau v 6. obvodu Paříže, otevřená v roce 1903 a zachovávající elegantní prvky té doby. Interiér zdobí zrcadla s vyřezávaným dřevem, stěny z keramických dlaždic a dekorativní štuk provedený s pečlivým řemeslným umem po celém prostoru.
Restaurace byla založena v roce 1903, kdy v Paříži vzkvétalo hnutí Art Nouveau, a v roce 1984 získala oficiální uznání jako kulturní dědictví. Tento status ochrany zachoval původní interiér před pozdějšími úpravami.
Název odráží jeho původ jako restaurace s hovězím vývarem, typ stravovacího místa, které kdysi sloužilo pracujícím Pařížanům po celém městě na počátku 20. století. Dnes zachovává tuto společenskou tradici, kde kuchyně zůstává středobodem a sousedé se scházejí ke společnému jídlu u sdílených stolů nebo vedle sebe.
Místo se nachází na Boulevard du Montparnasse s dobrým přístupem k veřejné dopravě, protože v blízkosti je několik stanic metra. Restaurace vítá hosty bez rezervace a je otevřena nepřetržitě po celý den od pozdního rána do pozdního večera.
Design keramických dlaždic vytvořil Louis Trézel, specialista na dekorativní architekturu, který prostoru dal jeho vizuální identitu. Právě tato pečlivá práce jednoho umělce odlišuje restauraci od ostatních postavených v té době.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
