Tullamore Dew, Palírna whisky v Tullamore, Irsko
Tullamore Dew je palírna v Tullamore vyrábějící trojité destilovanou irskou whisky. Zařízení zahrnuje měděné kotle, fermentační tanky a sklady, kde podél stěn stojí stovky dubových sudů.
Palírna byla založena v roce 1829 a několikrát změnila majitele, než se na konci 19. století dostala pod vedení Daniela Williamse. Po desetiletích na jiných místech se výroba v roce 2014 vrátila do Tullamore.
Název pochází z iniciál bývalého manažera Daniela Edmunda Williamse, což je slovní hříčka s anglickým slovem pro rosu. Návštěvníci mohou v degustační hale sledovat, jak různé typy sudů mění chuť hotového nápoje.
Prohlídky trvají asi hodinu a obvykle končí degustací několika druhů ve speciální místnosti. Areál se nachází na okraji města a nabízí parkování pro návštěvníky přijíždějící autem.
Malá část obsahu se každý rok vypařuje stěnami sudů ve skladech, což je jev, který někteří nazývají andělský podíl. Vzduch v těchto místnostech voní sladce zrajícím alkoholem, i když se žádný sud neotevře.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
