Mint Restaurant, Restaurace v Ranelagh, Dublin, Irsko
Mint Restaurant byla restaurace s jemným stolováním ve čtvrti Ranelagh v Dublinu, která fungovala s cíleným přístupem k menu. Nabídka zahrnovala pět předkrmů, šest hlavních jídel, tři dezerty a výběr sýrů s dvanácti druhy.
Restaurace byla otevřena v roce 1981 a získala svou michelinskou hvězdu v roce 2008 pod šéfkuchařem Dylanem McGrathem. Provoz byl ukončen v dubnu 2009.
Místo získalo celostátní pozornost díky dokumentu RTÉ One The Pressure Cooker, který ukázal oddanost kuchyně kuchařským standardům. Film zdůraznil, jak tým denně pracoval na dosažení a udržení excelence.
Vinný lístek nabízel možnosti v různých cenových hladinách, které doplňovaly pevnou strukturu menu. Ceny byly srovnatelné s podobnými restauracemi s jemným stolováním v Dublinu.
Každý talíř sýrů měl něco navíc: personál vysvětlil chuťové profily každého druhu a navrhl vhodné párování s vínem. Tato pozornost k detailům učinila sýrový chod nezapomenutelným.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
