Lady Helen, Restaurace s michelinskou hvězdou v Thomastown v Irsku
Lady Helen Restaurant je restaurace s michelinskou hvězdou, která se nachází na panství Mount Juliet v Thomastown a podává moderní irskou kuchyni. Kuchyně čerpá suroviny z vlastních zahrad panství a od pěstitelů v hrabství Kilkenny.
Místo se nachází v areálu Mount Juliet Estate, georgiánského panského sídla postaveného v roce 1757, které si v průběhu času zachovalo svůj původní architektonický ráz. Přítomnost a aktivity rodiny McCalmont utvářely společenskou historii tohoto majetku.
Podnik nese jméno Lady Helen McCalmont, která na panství pořádala setkání a zanechala zde svou stopu. Stravování zde spojuje návštěvníky s touto minulostí prostřednictvím původních detailů místnosti a příběhů vložených do prostoru.
Jídelna funguje pouze na rezervaci a otevírá ve vybrané večery během týdne. Hosté by měli rezervovat předem a plánovat celý večer, ne jen rychlé jídlo.
Jídelna má na stěnách původní štukovou výzdobu a ručně vyřezávané mramorové krby z georgiánské éry. Tyto architektonické detaily vytvářejí neobvyklé prostředí, které propojuje jídlo s historií budovy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
