Gokul, Vegetariánská restaurace v Colaba, Bombaj, Indie

Gokul je dvoupatrová restaurace poblíž Marine Drive, která podává tradiční vegetariánská jídla z různých oblastí Indie. Menu nabízí výběr klasických pokrmů připravených podle osvědčených receptů.

Restaurace byla otevřena v 80. letech 20. století a nejprve sloužila místním pracovníkům a obyvatelům čtvrti. Postupem let se rozrostla a vítá návštěvníky z celého světa.

Rodiny se zde scházejí během svátků, aby sdílely tradiční thali, což jsou podnosy s několika malými porcemi regionálních specialit. Způsob, jakým lidé u tohoto stolu jedí společně, odráží, jak jídlo sbližuje komunity v indické kultuře.

Restaurace se nachází naproti Moti Talkies poblíž chrámu Gol Deval, takže je snadné ji najít a dostat se tam. Přijímá platby v hotovosti a je otevřena od časného rána do pozdního večera.

Kuchyně připravuje více než padesát druhů dos, každý s jinou kombinací surovin a domácími chutney. Tato škála umožňuje návštěvníkům objevit nové kombinace chutí při každé návštěvě.