Phoobsering, Čajový statek v okrese Darjeeling, Indie

Phoobsering je čajový statek rozprostírající se na velké ploše hornatého terénu v Západním Bengálsku, přičemž čajové keře zabírají různé části v různých nadmořských výškách. Nemovitost obsahuje několik pěstitelských zón, které definují její uspořádání a pěstitelské oblasti.

Statek byl založen mezi lety 1856 a 1860 společností Darjeeling Tea Company, když britské podniky začaly v regionu pěstovat čaj. Vznikla spolu s několika dalšími zahradami během tohoto období jako součást velkého rozšíření produkce čaje.

Název pochází od Phurpu Tshering, na počest váženého člena místní komunity Bhutia v tradici pojmenovávání míst po vlivných lidech. Čajoví dělníci a jejich rodiny utvářejí každodenní rytmus života na statku.

Statek se nachází v horách a nejlépe se k němu dostanete autem z města Darjeeling, přičemž horské silnice vyžadují opatrné řízení. Naplánujte si čas na cestu po klikatých trasách, protože terén určuje tempo cesty.

Statek uchovává obzvláště staré čajové keře z čínských kultivarů, které tam rostou po generace. Tyto starobylé rostliny produkují čaj s přirozeně sladkým a aromatickým charakterem, který oslovuje milovníky čaje.