Castelli Romani, Vulkanická oblast v Laziu, Itálie

Castelli Romani je oblast vulkanického původu jihovýchodně od Říma, zahrnující šestnáct obcí se středověkými centry a vinicemi podél mírných svahů. Dvě kráterová jezera Albano a Nemi se nacházejí mezi zalesněnými kopci, kolem nichž se silnice vinou přes kaštanové lesy a vinařství.

Šlechtické rodiny starověkého Říma stavěly venkovská sídla na kopcích od prvního století dále, aby unikly letnímu horku města. Papežské rodiny renesance pokračovaly v této tradici a postavily letní paláce, které dodnes utvářejí podobu měst.

Města zachovávají tradice, jako je řemeslo porchetta, příprava pečeného vepřového masa pro vesnické slavnosti pomocí receptů předávaných z generace na generaci. Trattorie stále podávají víno Frascati z místních sklepů, které hosté pijí spolu s jednoduchými pokrmy z regionu.

Turistické stezky spojují jednotlivá města přes lesy a podél břehů jezer, s značením nejčitelnějším poblíž hlavních silnic. Auto usnadňuje dosažení vzdálených vinařství a trattorií, protože veřejná doprava mezi menšími obcemi jezdí méně často.

Kráterová jezera vznikla při erupcích přibližně před 600 000 lety a nyní vytvářejí mikroklima, které zraje hrozny s výraznými chuťovými vlastnostmi. Na březích jezera Nemi našli archeologové pozůstatky římských obřadních lodí, které nechal postavit císař Caligula v prvním století.