Trapani salt ponds, Místo produkce soli na západní Sicílii, Itálie

Solné nádrže v Trapani jsou bazény podél pobřeží směrem k Marsale, kde se mořská voda odpařuje sítí kanálů. Uspořádání se skládá z plochých obdélníkových oblastí rozdělených do různých výrobních fází.

Ve 13. století vládce Fridrich II. rozpoznal ekonomickou hodnotu těchto pobřežních ploch a zavedl státní kontrolu nad produkcí soli. Tento monopol formoval vývoj regionu po staletí.

Solné muzeum sídlí v budově ze 17. století a vystavuje nástroje a fotografie ze života solných dělníků. Sbírka uchovává památku na řemeslné techniky předávané z generace na generaci.

Nejlepší doba k návštěvě je mezi zimou a koncem léta, kdy je těžba soli aktivní a pracovníci se starají o nádrže. Prohlídka s průvodcem pomáhá pochopit, jak fungují různé výrobní fáze.

V solných nádržích pracují dva typy větrných mlýnů: tradiční hvězdicové mlýny s dřevěnými lopatkami a americké modely se součástmi ze zinkových desek. Tato směs staré a moderní technologie ukazuje, jak se produkce v průběhu času přizpůsobovala.