Castello della Solicchiata, Hrad v Adranu, Itálie

Castello della Solicchiata je hrad poblíž Adrana postavený z místního vulkanického kamene ze svahů hory Etna. Stavba má příkop překlenutý padacím mostem a byla postavena výhradně z materiálů těžených v okolí.

Baron Felice Spitaleri di Muglia založil hrad v roce 1875 jako centrum pro výrobu vína v oblasti Solicchiata. Od svého počátku bylo zařízení navrženo tak, aby se plně zaměřovalo na vinařství a zpracování hroznů.

Hrad sloužil jako centrum sicilské výroby vína, kde se v těch samých místnostech setkávaly místní tradice s evropskými technikami. Budovy stále nesou stopy svého účelu, s prostory navrženými speciálně pro zpracování a skladování vína.

Hrad se nachází na svazích hory Etna v mírné nadmořské výšce, což znamená chladnější teploty než v nižších údolích. Návštěvníci by se měli oblékat do vrstev a před cestou nahoru si ověřit místní podmínky, protože počasí se v horských oblastech může rychle měnit.

Hrad je uznáván jako rodiště jedné z prvních italských směsí Bordeaux, vyrobené z francouzských odrůd hroznů, jako jsou Cabernet Franc, Merlot a Cabernet Sauvignon. Tato inovace ukazuje, jak místní producenti na konci 19. století začali přijímat evropské vinařské tradice, aby vyhovovaly vulkanickému terénu ostrova.