Circolo Teatro del Sale, Divadlo a restaurace ve Florencii, Itálie

Circolo Teatro del Sale je divadlo a restaurace ve čtvrti Sant'Ambrogio ve Florencii, umístěné v obnovené budově s valenými klenbami. Místnost spojuje jídelnu a prostor pro představení bez jakéhokoli fyzického oddělení mezi nimi.

Místo založili Maria Cassi a Fabio Picchi, kteří chtěli spojit toskánské potravinové tradice s živým uměleckým představením. Jejich projekt vznikl z osobní vize, nikoli z konvenčního modelu pro restauraci nebo divadlo.

Název místa odkazuje na Sant'Ambrogio, patrona okolní čtvrti. Hosté, kteří přijdou na večer, objeví místní zvyk, kdy jídlo a živé představení jsou považovány za dvě části stejného zážitku.

Místo se nachází ve čtvrti Sant'Ambrogio, blízko centra Florencie, a je snadno dostupné pěšky z většiny částí města. Rezervace předem je dobrý nápad, protože se místnost rychle zaplní, zejména večer s představením.

Místo je organizováno jako soukromý členský klub, což znamená, že návštěvníci poprvé se musí zaregistrovat před vstupem. Tento formát, ne neobvyklý pro kulturní místa v Toskánsku, dává večeru osobnější pocit, než by měla standardní restaurace nebo divadlo.