Molinetto della Croda, Mlýn ze 17. století v Refrontolo, Itálie
Molinetto della Croda je mlýn ze 17. století postavený proti skalním útesům, kde potok Lierza vytváří vodopád vysoký přibližně deset metrů a vtéká do malého jezera pod stavbou. Voda pohání mlýnské kameny a umožňuje zpracování obilí na tomto výjimečném místě.
Mlýn byl postaven v 17. století a sloužil místním zemědělcům téměř čtyři století, než v roce 1953 ukončil provoz. Po tomto dlouhém období jako mlýn na obilí nyní stojí jako připomínka minulých zemědělských postupů.
Mlýn stále funguje pomocí tradičních metod mletí dvou speciálních odrůd kukuřice, které se v regionu pěstují po generace. Návštěvníci mohou vidět, jak se tyto starobylé techniky zpracování obilí dodnes praktikují.
Návštěvníci se mohou zúčastnit komentovaných prohlídek a sledovat ukázky mletí obilí a zároveň si koupit čerstvě mletou polentovou mouku vyrobenou na místě. Pozemky leží vedle vodopádu a nabízejí přírodní prostředí se skalami a vlhkými oblastmi, po kterých je třeba projít.
Základ mlýna spočívá přímo na odkryté skále místně zvané croda, která po staletí poskytovala přirozenou stabilitu proti povodním. Toto přímé spojení mezi budovou a kamenem ukazuje, jak řemeslníci využívali přírodu ve svůj prospěch.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 761 přispěvatelů z celého světa.
