Castello di Volpaia, Vinařství v Chianti Classico, Toskánsko, Itálie

Castello di Volpaia je vinařství nacházející se ve středověké vesnici na vrcholu kopce v nadmořské výšce 400 metrů v regionu Chianti Classico. Statek se rozkládá na 900 akrech vinic, olivových hájů a lesů a zachovává obnovené středověké budovy a vnější strukturu osady z 11. století.

Nemovitost vznikla v roce 1172 a stala se strategickým centrem pro Lega del Chianti v první polovině 14. století. Tato pozice z ní učinila klíčový bod mezi soupeřícími mocnostmi v regionu.

Rodina della Volpaia si vybudovala pověst výrobou astronomických přístrojů a hodin, přičemž Lorenzo se stal blízkým Leonardu da Vinci. Toto spojení s renesančním uměním a vědou zanechalo trvalou stopu na rodině i místě.

Místo je nejlépe prozkoumat pěšky, protože vinice a vesnice se nacházejí na svahu s úzkými dlážděnými cestami a uličkami. Návštěvníci si mohou prohlédnout vinné sklepy, zúčastnit se kurzů vaření toskánských jídel a koupit vína v obchodě.

Část hradu kdysi sloužila jako vesnická věznice a tento prostor je viditelný dodnes a vypráví další stránku příběhu osady. Statek praktikuje ekologické zemědělství ve svých vinicích a kombinuje moderní metody se svým středověkým okolím.