Šimonoseki, Přístavní město v prefektuře Jamaguči, Japonsko
Shimonoseki je přístavní město podél Kanmonského průlivu mezi ostrovy Honšú a Kjúšú v prefektuře Jamaguči. Město se táhne podél pobřeží a slouží jako přechodový bod pro lodě, trajekty a silniční dopravu mezi oběma ostrovy.
Smlouva podepsaná zde na konci 19. století ukončila válku mezi Japonskem a Čínou a stanovila nové hranice. Tato událost znamenala zlom v regionu a formovala východoasijskou politiku na další desetiletí.
Tržní čtvrť Karato přitahuje místní i návštěvníky každé ráno, aby si koupili čerstvé ryby přímo od prodejců. Můžete sledovat, jak kuchaři pečlivě krájejí a připravují fugu na stáncích, než jde do prodeje.
Mezinárodní trajektový terminál spojuje město s přístavy v Jižní Koreji a Číně a je snadno dostupný veřejnou dopravou. Pokud se vydáte na rybí trh brzy ráno, uvidíte největší ruch a nejčerstvější výběr.
Vody u pobřeží dodávají většinu fugu konzumovaného v Japonsku, což z města činí hlavní centrum pro tuto rybu. Mnoho restaurací se specializuje na pokrmy z čtverzubců, které je jinde těžší najít.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
