Izu, Poloostrov v prefektuře Šizuoka, Japonsko

Poloostrov Izu se táhne podél jižního pobřeží prefektury Šizuoka a zahrnuje vulkanická pohoří, skalnaté pobřeží a několik obydlených údolí. Oblast tvoří centrální pohoří svažující se k Tichému oceánu a vytváří četné malé zálivy a skalní výchozy.

Americký důstojník Matthew Perry dorazil do přístavního města Šimoda v roce 1854 a otevřel tam první konzulát Spojených států v Japonsku, čímž navázal formální vztahy mezi oběma zeměmi. Toto rozhodnutí následovalo po Kanagawské smlouvě, která otevřela Japonsko západnímu obchodu po dvou stoletích izolace.

Tvar reliéfu nese jméno po staré správní provincii Izu no Kuni a dnes zahrnuje lázně s horkými prameny, kam se cestovatelé již po generace jezdí relaxovat do dobře udržovaných hostinců rjokan. Místní obyvatelé tato města často navštěvují na několika denní pobyty, užívají si termální lázně a tradiční jídla kaiseki podávaná v tatami pokojích.

Cestovatelé se do regionu dostanou vlakem z Tokia nebo autem po dálnicích vedoucích podél východního pobřeží. Západní pobřeží je méně rozvinuté a nabízí klidnější silnice, zatímco východní strana má více měst a spojení.

Pohoří Amagi v srdci poloostrova má strmé strže, kde pěstitelé wasabi pěstují tuto rostlinu v čistých tekoucích potocích. Tyto farmy produkují značnou část japonské úrody wasabi a dodávají čerstvé kořeny do restaurací po celé zemi.