Čchunčchon, Provinční hlavní město v provincii Gangwon, Jižní Korea

Chuncheon je provinční hlavní město v provincii Gangwon v Jižní Koreji, ležící v pánvi, kde se setkávají řeky Han a Soyang. Terén stoupá do zalesněných kopců, zatímco několik nádrží formuje okraje města a vytváří vodní plochy mezi obytnými a obchodními čtvrtěmi.

Město bylo téměř úplně zničeno během korejské války v letech 1950 až 1953 a poté v následujících desetiletích znovu postaveno. Rekonstrukce vedla k modernímu uspořádání města s několika stavbami pocházejícími z doby před válkou.

Místní se scházejí kolem kruhových grilů, aby sdíleli jídla připravovaná u stolu, což mění přípravu jídla na společenskou událost. Restaurace často vystavují ingredience na očích, takže hosté mohou sledovat kuchaře, jak házejí kuře a zeleninu přes vysoké plameny, než je podávají přímo na stůl.

Vlaky na lince Gyeongchun spojují nádraží se Soulem za méně než dvě hodiny, zatímco meziměstské autobusy obsluhují různé destinace po celé provincii. Většina zajímavých míst je v pěší vzdálenosti od centra města nebo je dostupná místními autobusy, které jezdí do večera.

Celá ulice v centru města je věnována výhradně restauracím podávajícím jedno jídlo, přičemž každý podnik nabízí svou vlastní variaci přípravy. Hosté mohou okny vidět, jak kuchaři obracejí ingredience na velkých grilech zabudovaných přímo do stolů.