Busan Cooperative Fish Market, Rybí trh v Yeongdo, Busan, Jižní Korea

Busan Cooperative Fish Market je velké obchodní centrum v Yeongdo, kde se denně zpracovávají čerstvé úlovky z korejských vod. Zařízení má chlazené pracovní prostory a druhé patro s restauracemi, kde si zákazníci mohou nechat okamžitě připravit vybrané mořské plody.

Trh byl založen v roce 1963 na molu 1 přístavu Busan a v roce 1973 se přestěhoval na své současné místo, aby zvládl rostoucí distribuci mořských plodů. Toto přemístění znamenalo posun směrem k moderní distribuční struktuře pro korejský rybářský průmysl.

Prodejci jsou zde převážně ženy, které se starají o nádrže s živými mořskými plody a připravují tradiční jídla pomocí osvědčených metod. Každodenní práce ukazuje, jak rybářské tradice a příprava jídla zůstávají ústřední pro místní způsob života.

Přijďte brzy během dne, kdy je aktivita na vrcholu a je k dispozici největší výběr ryb. Restaurace v horním patře jsou snadno dostupné a nabízejí pohodlný způsob, jak si vychutnat zakoupené mořské plody připravené ihned.

Podstatný podíl produkce ryb v Jižní Koreji prochází tímto trhem, což z něj činí hlavní distribuční centrum země. Návštěvníci jsou svědky každodenních obchodních operací, které utvářejí celý národní rybářský průmysl.