Cricova, Podzemní vinařství v Cricově, Moldavsko
Cricova je podzemní vinařství v Moldavsku, které se rozprostírá sítí propojených chodeb vytesaných z přírodního kamene. Zařízení se nachází v značných hloubkách, kde lahve vína odpočívají ve stabilních, chladných skladovacích podmínkách po celý rok.
Zařízení vzniklo v 50. letech 20. století, kdy dva vinařští specialisté rozpoznali, že opuštěné kamenolomy mohou sloužit jako ideální skladovací prostory. Tato přeměna znamenala začátek metod skladování vína ve velkém měřítku v regionu.
Podzemní chodby zůstávají pracovním centrem, kde moldavská vinařská tradice pokračuje prostřednictvím každodenní výroby a skladování. Návštěvníci zažívají na vlastní kůži, jak je víno vetkáno do místního způsobu života prostřednictvím procesu zrání a degustací v komorách.
Doporučujeme pohodlné boty, protože průzkum chodeb zahrnuje chůzi v koridorech, které mohou být pod nohama nerovné. Prohlídky s průvodcem jsou k dispozici denně a zahrnují čas v podzemních místnostech s ukázkami a degustacemi.
Sklepy uchovávají významnou sbírku vinných lahví z různých epoch a původů, které se nahromadily během desetiletí. Tato sbírka představuje, jak mezinárodní vína spočinula v těchto chodbách, a odráží historii místa jako skladovací destinace.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
