De Bente, Větrný mlýn na obilí v Dalenu, Nizozemsko

De Bente je osmiboký dřevěný mlýn s doškovou střechou, který se nachází v Dalenu a stojí na kamenném základu. Konstrukce obsahuje dvě sady mlýnských kamenů a dokáže semlít přibližně dvě tuny obilí týdně.

Předchozí mlýn na tomto místě byl zničen francouzskými silami v roce 1813, což vedlo k výstavbě tohoto stellingmill v roce 1814. Mlýn prošel rozsáhlou restaurátorskou prací v roce 1976, aby bylo zajištěno jeho přežití.

Mlýn předvádí tradiční holandské mletí pomocí větrné energie a ukazuje, jak se obilí zpracovává metodami, které se praktikují po staletí. Při návštěvě můžete tyto techniky vidět v akci.

Mlýn není otevřen každý den, proto si před plánováním návštěvy zkontrolujte otevírací dobu. Kamenný základ a dřevěná konstrukce znamenají, že budova je pevná a bezpečná k prozkoumání v celém rozsahu.

Mlýn používá holandské mlýnské kameny, které jsou speciálně navrženy pro mletí obilí a jsou známé svou přesností. Tyto kameny umožňují konstrukci zpracovávat obilí na mouku týden po týdnu pouze pomocí síly větru.