Grote Vleeshuis, Utrecht, Cechovní dům a bývalý masný trh v Utrechtu, Nizozemsko

Grote Vleeshuis je cechovní dům a bývalý masný trh na Jansveld 24a v Utrechtu s charakteristickým stupňovitým štítem z bloků přírodního kamene. Budova vykazuje typickou nizozemskou architekturu s křížovými okny a dodnes si zachovává svou původní fasádu.

Budova byla postavena v letech 1637 až 1638 pod vedením architekta Pauluse Moreelseho. Stavba integrovala prvky ze starší masné tržnice, která na tomto místě stála od 15. století.

Budova symbolizovala ekonomickou moc utrechtského cechu řezníků, který měl monopol na obchod s masem ve městě. Tento cech formoval městské trhy a každodenní zásobování potravinami po generace.

Budova se nachází na křižovatce Voorstraat a Jansveld v centru Utrechtu a je snadno dostupná pěšky. Dnes slouží komerčním účelům, takže přístup do obchodů je možný, ale interiér cechovního prostoru obvykle není otevřen návštěvníkům.

Členové cechu řezníků byli zapojeni do atentátu na utrechtského starostu Beernta Proyse, politické drama, které otřáslo městem. To odhalilo, jak hluboko sahala moc cechu do místních konfliktů.