Pure C, restaurace ve Sluis, Nizozemsko
Pure C je restaurace ve Sluis, která podává moderní nizozemskou kuchyni z místních surovin. Jídelna má velká okna s výhledem na okolní pobřežní krajinu.
Restauraci založili kuchaři Dani a Romée Hoefnagelsovi, kteří z ní udělali cíl současné gastronomie na pobřeží. Jejich vize nadále určuje, jak kuchyně funguje.
Restaurace vplétá pobřežní tradice do svého vaření tím, že používá suroviny z regionu a přizpůsobuje pokrmy tomu, co je v každé sezóně čerstvé.
Restaurace vítá hosty od úterý do soboty na večeři od 18:30, v pátek a sobotu podává oběd od poledne. Doporučujeme rezervovat předem, protože míst je omezený počet.
Kuchyně je otevřená hostům, takže mohou sledovat, jak pokrmy vznikají přímo před nimi. Tento přímý pohled na vaření ukazuje, jak se suroviny ze Severního moře proměňují pomocí současných metod.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 932 přispěvatelů z celého světa.
