De Hoop, Větrný mlýn v Ouddorpu, Nizozemsko.

De Hoop je válcový kamenný mlýn postavený v 19. století, vysoký asi 21 metrů se třemi sadami mlýnských kamenů pro zpracování obilí. Vnitřní mlecí stroje jsou poháněny velkými vnějšími lopatkami, které se otáčejí ve větru a přeměňují tuto energii na mechanickou práci potřebnou k mletí obilí.

Mlýn na tomto místě stojí od roku 1600, ale současná stavba byla postavena v roce 1845 rodinou Voogdů, aby nahradila starší budovu. Nová konstrukce byla navržena větší a efektivnější, aby uspokojila rostoucí poptávku po mouce od místní komunity.

Mlýn nadále pracuje pomocí tradičních mlecích metod a produkuje mouku pro místní pekárny a obyvatele v oblasti. Obsluha ukazuje návštěvníkům, jak se obilí zpracovává, a vysvětluje roli, kterou tato budova hraje v každodenním životě komunity.

Mlýn pracuje v sobotu pomocí větrné energie na mletí obilí, zatímco ve všední dny se spoléhá na elektrickou energii. Návštěvníci by měli naplánovat návštěvu na víkend, aby viděli mlýn v provozu s větrem a pochopili, jak tradiční stroje fungují.

Toto je jeden z mála zbývajících soukromě vlastněných komerčních mlýnů v Nizozemsku, provozovaný stejnou rodinou od svého postavení. Tato nepřetržitá rodinná péče po generace pomohla zachovat tradiční mlynářské dovednosti a provozní metody dodnes.