De Lindenhof, Restaurace s michelinskou hvězdou v Giethoornu, Nizozemsko
De Lindenhof je restaurace s michelinskou hvězdou v Giethoornu, která se zaměřuje na nizozemské suroviny přetvořené do vytříbených chodů. Podnik má několik jídelen, zahradu s výhledem na kanály a ubytování se čtyřmi pokoji a dvěma apartmány pro hosty.
Restaurace byla otevřena v roce 1994 a svou první michelinskou hvězdu získala v roce 1996. Pod vedením šéfkuchaře Martina Kruithofa si toto ocenění udržuje nepřetržitě od roku 2005.
Restaurace nese jméno podle lip obklopujících pozemek a slouží jako cíl, kde si hosté cení řemeslné zručnosti v kuchyni. Hosté zažívají prostor prostřednictvím několika jídelen a zahrady, kde poloha u vody utváří průběh jídla.
Restaurace se nachází na adrese Beulakerweg 77 v Giethoornu a zavírá v pondělí a úterý. Návštěvníci by měli rezervovat předem, protože kapacita je omezená a místo zůstává oblíbeným cílem.
Restaurace vlastní tři lodě, které mohou hosté využít k prozkoumání kanálů Giethoornu. Tato příležitost umožňuje návštěvníkům objevit krajinu vesnice z vody před jídlem nebo po něm.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
