De Roos, Kamenný mlýn v Delftu, Nizozemsko

De Roos je sedmipatrový kamenný mlýn s tradičním holandským mlýnským zařízením, který se nachází v centru Delftu. Budova je v provozu každý týden pro zpracování obilí a ukazuje, jak takové stavby nadále fungují v moderním městě.

Dřevěný mlýn stál na tomto místě již v roce 1352, než byla v roce 1679 postavena současná kamenná stavba. Je jediným přeživším z mnoha mlýnů, které kdysi fungovaly po celém Delftu.

Název mlýna odkazuje na jeho stavbu z červených cihel a slouží jako živý symbol tradičního řemesla, který mohou návštěvníci pozorovat. Lidé přicházejí, aby viděli, jak se staré mlýnské techniky stále praktikují a jak taková místa zůstávají součástí každodenního života města.

Mlýn je otevřen pro návštěvníky několik dní v týdnu s pravidelnými odpoledními hodinami. Měli byste si předem zjistit, které konkrétní aktivity jsou naplánovány na určité dny, abyste z návštěvy vytěžili maximum.

Během stavby železnice v roce 2012 inženýři zvedli celý mlýn o jeden metr vysoko a poté jej spustili na nově postavený vlakový tunel pod ním. Byl to mimořádný inženýrský počin provedený za účelem zachování historické stavby.