&samhoud places, Restaurace na Oosterdokseiland, Amsterdam, Nizozemsko.
Samhoud Places je restaurace na Oosterdokseiland se dvěma odlišnými podlažími, která nabízejí různé zážitky. V nižším podlaží je lounge s koktejlovým barem, zatímco nahoře je jídelna pro přibližně 50 hostů s výhledem na Amsterdam.
Šéfkuchař Moshik Roth a podnikatel Salem Samhoud založili restauraci v roce 2012 a navázali na Rothův dřívější úspěch s 't Brouwerskolkje v Overveenu. To znamenalo začátek nového kulinářského přístupu ve čtvrti Oosterdokseiland.
Název vzdává hold Salemovi Samhoudovi, nizozemskému podnikateli, jehož vize utvářela identitu restaurace. Kuchyně mísí izraelské vlivy s nizozemskými surovinami a technikami, což odráží, jak se v Amsterdamu setkávají různé potravinové tradice.
Restaurace je otevřena od úterý do soboty a podává oběd i večeři kromě soboty, kdy se podává pouze večeře. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že otevírací doba se liší podle dne v týdnu, a doporučuje se rezervace.
Hosté mohou sledovat práci kuchyňského týmu otevřeným skleněným oknem a zároveň hledět na město pod sebou. Toto přímé spojení mezi kuchyní a jídelnou dává jídlu jiný ráz.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 884 přispěvatelů z celého světa.
