Ron Gastrobar, Restaurace v Amsterdamu, Nizozemsko
Ron Gastrobar je restaurace v Amsterdamu s otevřeným barem a stoly blízko sebe pro společný zážitek z jídla. Interiér je moderní a příjemný, s jemným osvětlením a jednoduchým nábytkem, který vytváří uvolněnou eleganci.
Restaurace byla založena před více než deseti lety šéfkuchařem Ronem Blaauwem, který dříve provozoval restauraci se dvěma michelinskými hvězdami. Od roku 2014 má jednu michelinskou hvězdu a je součástí rostoucího konceptu s několika gastrobarů v Nizozemsku.
Ron Gastrobar nese jméno svého zakladatele Rona Blaauwa a odráží jeho přístup k tomu, aby bylo fine dining uvolněné a přístupné všem. Hosté sedí u baru nebo u stolů blízko sebe, což vytváří otevřené a přátelské prostředí, kde se lidé cítí, jako by byli na večírku s přáteli.
Restaurace se nachází na Sophialaan v Amsterdamu Jih, jen krátkou procházkou od Vondelparku a snadno dostupná. Je otevřena denně k obědu od poledne do 14:30 a k večeři od 17:30 do 22:30, s doporučenou rezervací o víkendech a rušných večerech.
Zvláštním rysem je, jak kuchyně funguje během večeře: kuchaři procházejí místností s tácy malých jídel, podobně jako tapas ve Španělsku nebo dim sum v Asii. To vytváří hravý a překvapivý zážitek, kdy hosté neustále objevují nová sousta, aniž by si vše objednávali z menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
