Bridges, Restaurace v Amsterdamu, Nizozemsko
Bridges je restaurace v Amsterdamu s výhledem na kanál a moderním designem v historické budově. Prostor má velká okna, stylový nábytek a stoly s výhledem na vodu, kde kuchař připravuje čerstvé mořské plody a ryby pomocí francouzských technik kombinovaných s mezinárodními vlivy.
Budova začala jako klášter na počátku 15. století a později se stala hostincem pro významné návštěvníky po reformaci města na konci 16. století. Od roku 1808 do konce 80. let 20. století sloužila jako amsterdamská radnice, než byla v roce 1992 přeměněna na hotel a restauraci.
Název Bridges odkazuje na polohu u kanálu a spojení s amsterdamskými vodními cestami. Restaurace zachovává stopy své minulosti jako radnice a zároveň nabízí současné stolování, takže hosté mohou jíst v prostoru, kde se historie a současný život prolínají.
Doporučuje se rezervace, zejména o víkendech nebo v rušných časech, abyste si zajistili stůl. Restaurace nabízí možnosti pro různé stravovací potřeby a pečlivě vybraný vinný lístek s doporučeními sommeliera.
Restaurace má velkou nástěnnou malbu od umělce Karla Appela namalovanou v roce 1949, která byla mnoho let skryta za zdí a nyní je otevřeně vystavena jako cenné dílo hnutí Cobra. Toto dílo představuje skrytou uměleckou vrstvu odrážející kulturní historii prostoru.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
