Grand Hotel Karel V, Hotel v Utrechtu, Nizozemsko

Grand Hotel Karel V je historická budova v Utrechtu, původně postavená ve 14. století jako klášter pro Řád německých rytířů. Stavba má tři odlišná křídla v různých architektonických stylech, rozsáhlé zahrady, 121 pokojů, dvě restaurace, wellness oblast se saunou a bazénem a konferenční prostory.

Místo začalo jako klášter a nemocnice pro Řád německých rytířů ve 14. století, v roce 1807 je získal Napoleonův bratr Louis a v roce 1823 bylo přestavěno na moderní nemocnici. Poté, co byla nemocnice v 80. letech 20. století uzavřena, byla nemovitost od roku 1991 přeměněna na hotel a v roce 2000 otevřena jako pětihvězdičkové zařízení.

Název vzdává hold císaři Karlu V., který toto místo navštívil v 16. století, kdy sloužilo jako důležité centrum pro Řád německých rytířů. Návštěvníci mohou procházet prostory, kde kdysi žili mniši a později byli ošetřováni pacienti, a vidět vrstvy této minulosti odrážející se v architektuře a expozicích v celém komplexu.

Hotel se nachází v centru Utrechtu, v pěší vzdálenosti od muzeí, galerií, obchodů a Domtorenu. Nedaleké atrakce a restaurace jsou snadno dostupné pěšky a je možné si půjčit kola a prozkoumat město na kole podél kanálů a vedlejších ulic.

Archeologické vykopávky ve 20. letech 21. století odhalily pozůstatky římského hřbitova z období kolem 40 až 275 n. l., možná spojeného s římskou pevností Traiectum, která kdysi stála nedaleko. Tento objev vedl k přidání křídla s římským tématem, které zahrnuje spa oblast a expozice skutečných římských artefaktů, jež mohou návštěvníci vidět.