Frognerseteren, Památkové místo a kavárna v Holmenkollenu, Norsko
Frognerseteren se nachází na vrcholu Holmenkollenu a nabízí samoobslužnou kavárnu a restauraci à la carte s výhledem na Oslo a jeho fjord. Budova má oddělené jídelní prostory, kde Kafé Seterstua podává neformální jídla, zatímco Restaurant Finstua poskytuje formální stravování s předchozí rezervací.
Původní stavbu navrhl architekt Holm Munthe v architektuře dračího stylu a byla dokončena v roce 1891 poté, co obec Kristiania získala nemovitost. Budova pochází z období, kdy se Holmenkollen stal zavedeným cílem výletů.
Kuchyně zachovává norské kulinářské tradice pomocí technik uzení a nasolování a podává jídla jako masové kuličky, kaše ze zakysané smetany a místní pečivo. Návštěvníci zažívají metody přípravy jídla, které jsou součástí místních stravovacích návyků po generace.
Místo je snadno dostupné po pěších stezkách a nabízí návštěvníkům různá místa k sezení uvnitř i venku. Je moudré přijít brzy, pokud hledáte místo s otevřeným výhledem, zejména během teplejších měsíců.
Během adventních nedělí v prosinci se místo mění na prostor pro rodinné oslavy s vyhrazenými dětskými oblastmi a speciálními sezónními bufety. Tato sezónní proměna přitahuje mnoho návštěvníků, kteří chtějí strávit svátky v tomto konkrétním prostředí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
