Iberian Plateau, Biosférická rezervace ve středním Španělsku a Portugalsku

Iberská plošina je rozsáhlá vysočina táhnoucí se středním Španělskem a Portugalskem, rozdělená na severní a jižní část s odlišnými klimatickými podmínkami. Krajina se skládá z otevřených polí, olivových hájů a vinic, které se střídají s zvlněnými kopci a říčními údolími.

V době římské sloužila plošina jako klíčové území, kde starověké cesty spojovaly sídla a umožňovaly obchod napříč Iberským poloostrovem. Středověká expanze později formovala region, když království soupeřila o kontrolu nad těmito zemědělsky důležitými zeměmi.

Tradiční zemědělství utváří způsob života lidí na plošině, kde se pěstuje pšenice, hroznové víno a olivy pomocí metod předávaných v rodinách. Místní jídlo a sezónní oslavy odrážejí toto hluboké spojení s půdou a jejími rytmy.

Regionen je dobře propojena dálnicemi spojujícími Madrid s menšími městy, s ubytováním dostupným v různých sídlech. Jaro a podzim jsou ideální dobou pro návštěvu, kdy jsou teploty příjemnější pro průzkum otevřené krajiny.

Plošina funguje jako přírodní zásobárna vody, díky níž vznikají hlavní řeky jako Tajo a Douro, které tečou na západ přes Španělsko a Portugalsko. Tyto řeky také zásobují významné přehrady, které poskytují vodu milionům lidí po proudu.