Hasselbacken, Hotel na Djurgården ve Stockholmu, Švédsko
Hasselbacken je hotel a restaurace na ostrově Djurgården ve Stockholmu, na kopci v rozlehlých zahradách blízko vody. Nemovitost má přibližně sto pokojů v minimalistickém stylu a terasu s výhledem na okolní park.
Hotel byl založen jako restaurace v roce 1748 a v průběhu staletí se vyvinul v známé místo setkávání ve Stockholmu. V 50. letech 20. století zde v jeho kuchyni vzniklo slavné jídlo Hasselbackské brambory a během 80. let sehrál významnou roli v kulturním životě města.
Název Hasselbacken pochází z lískových keřů, které zde kdysi rostly. Dnes hotel slouží jako místo setkávání, kde místní i návštěvníci sdílejí jídla a oslavy, a mnoho lidí má s tímto místem osobní vzpomínky.
Hotel je snadno dostupný z centra Stockholmu veřejnou dopravou nebo pěšky a nachází se poblíž několika muzeí a parků. Pokoje jsou jednoduše zařízené, což hostům umožňuje trávit více času venku v zahradách a na terase.
Slavné jídlo Hasselbackské brambory bylo vynalezeno v kuchyni v roce 1953 mladým kuchařem a stalo se klasikou švédské kuchyně. Terasa nabízí výhled na to, co bývalo královskými loveckými revíry, nyní využívanými jako veřejné parky pro všechny.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
