Kvarnen, Restaurace ve Södermalm, Stockholm, Švédsko
Kvarnen je velká restaurace v Södermalm s vysokými stropy a tradičními švédskými architektonickými detaily z roku 1908, které jsou v celém prostoru stále viditelné. Hlavní jídelna se dělí na část s posezením pro jídlo a zadní část uspořádanou neformálněji kolem stolů a barového pultu.
Restaurace byla otevřena v roce 1908 a stala se centrálním místem setkávání v Södermalm, kde sledovala postupný posun oblasti z dělnické čtvrti k rozmanitějšímu sousedství. Její původní architektonická struktura a uspořádání zůstaly od té doby z velké části nedotčeny.
Přízemí slouží jako skutečné místo setkávání sousedů, kde se pravidelní hosté a místní scházejí u jídla a pití v neformálním, nenáročném prostředí. Živé davy a přímá pohostinnost odrážejí kořeny oblasti jako dělnické čtvrti.
Místo je otevřeno denně a nabízí prodlouženou službu do 3 hodin ráno ve čtvrtek, pátek a sobotu, což z něj činí místo setkávání i pozdě večer. Velké jídelní prostory jsou přístupné z ulice a pohodlně pojmou skupiny různých velikostí.
Zadní místnosti fungují jako česká pivnice, kde návštěvníci najdou rotující výběr řemeslných piv ze švédských i českých pivovarů. Mnoho návštěvníků přehlédne tuto méně tradiční stránku restaurace, když zažije pouze přední jídelní prostor.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
