Hacı Abdullah Restaurant, Restaurace v Beyoğlu, Turecko
Hacı Abdullah je vícepodlažní stravovací prostor v Beyoğlu s místnostmi rozmístěnými v historické budově, která si zachovává svůj původní charakter a dřevěné detaily. Staré kuchyňské vybavení a předměty lemují stěny a vytvářejí pocit vstupu do minulosti.
Místo začalo v roce 1888 jako malý podnik v přístavu Karaköy a v roce 1905 se přestěhovalo do Beyoğlu, kde se usadilo v budově Rumeli Han. Tento posun znamenal jeho růst z jednoduchého přístavního místa na zavedenější destinaci.
Název odkazuje na historickou postavu obdivovanou pro laskavost a dobročinnost, hodnoty, které utvářejí, jak personál komunikuje s návštěvníky prostřednictvím tradiční pohostinnosti. Tento přístup se projevuje v každém detailu, od prostírání stolů až po způsob, jakým je každé jídlo prezentováno.
Místo je blízko Istiklal Avenue a snadno se najde při procházce rušnými ulicemi Beyoğlu. Je moudré rezervovat předem, zejména v rušných časech, protože místnosti se rychle zaplní.
Restaurace zachovává metody vaření předávané z generace na generaci, založené na receptech z kuchyní osmanského paláce. Tyto ruční techniky ji odlišují od moderních míst a umožňují návštěvníkům ochutnat jídla připravovaná stejným způsobem po více než století.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
