Teng Feng Fish Ball Museum, Gastronomické muzeum v Tamsui na Tchaj-wanu
Muzeum rybích kuliček Teng Feng je gastronomické muzeum v Tamsui zasvěcené výrobě a historii rybích kuliček. Dvě výstavní síně představují výrobní postupy, rybářské vybavení a podrobné informace o místních produktech z rybí pasty.
Společnost Teng Feng začala v roce 1940, kdy dva veteráni začali vyrábět rybí krekry, zatímco se v regionu rozvíjela technologie plastových obalů. Samotné muzeum bylo otevřeno v roce 2004 a nyní sídlí v budově bývalého obchodu Weixiang Fish Ball Shop.
Rybí kuličky mají v tchajwanské gastronomii důležité místo a toto muzeum ukazuje, jak se vyrábějí tradičními postupy. Návštěvníci mohou sledovat míchání rybí pasty se zeleninou a kořením, což jsou techniky, které utvářely místní stravovací návyky.
Muzeum se nachází v pěší vzdálenosti od stanice Tamsui, takže je snadno dostupné. Obě síně můžete prozkoumat za několik hodin a měli byste si naplánovat čas navíc, pokud se chcete zúčastnit praktických aktivit.
Návštěvníci si mohou během praktických workshopů vyrobit rybí kuličky sami. Tento přímý zážitek vám pomůže pochopit dovednost a načasování potřebné k správnému vytvoření hotového výrobku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 899 přispěvatelů z celého světa.
