Spring Onion Culture Museum, Zemědělské muzeum v Sanxing, Tchaj-wan

Muzeum kultury jarní cibulky je zemědělské muzeum v Sanxing, které se zaměřuje na metody pěstování, techniky sklizně a praktické aspekty pěstování této plodiny v regionu Yilan. Expozice zahrnují nástroje, které farmáři používají, procesy sázení a informace o místně pěstovaných odrůdách.

Budova, ve které muzeum sídlí, byla původně postavena jako sklad rýže během japonské nadvlády na Tchaj-wanu. Později byla přeměněna a v roce 2005 otevřena jako muzeum.

Jarní cibulka má důležité místo v místních kuchařských tradicích, objevuje se v nesčetných regionálních jídlech a stává se součástí potravinové identity Yilanu. Můžete vidět, jak tato plodina utváří to, co lidé jedí, a jak se pojí s jejich způsobem života.

Muzeum nabízí praktické aktivity, při kterých se návštěvníci mohou zúčastnit sklizně nebo se naučit techniky vaření prostřednictvím workshopů. Obchod na místě prodává místní produkty a řemesla související s plodinou a regionem.

Muzeum provozuje food trucky nabízející jídla z jarní cibulky, včetně experimentálních výtvorů, jako je zmrzlina z jarní cibulky. Tato neobvyklá zmrzlina ukazuje, jak kreativně region přistupuje k této každodenní surovině.