Aberfeldy, Palírna whisky v Perth and Kinross, Skotsko
Palírna Aberfeldy je zařízení na výrobu highland malt whisky v Perth and Kinross, umístěné v budovách z 19. století. Místo se nachází vedle potoka, jehož voda přímo napájí výrobní proces.
John Dewar & Sons založili tuto palírnu v roce 1896, aby vyráběli kvalitní whisky. Provoz pokračuje dodnes navzdory krátkým přerušením během obou světových válek.
Název odkazuje na gaelský výraz pro říční průchod, který kdysi označoval toto místo. Návštěvníci mohou dnes pozorovat, jak řemeslníci pracují s místním obilím a zachovávají techniky z 19. století.
Návštěvníci se mohou zúčastnit komentovaných prohlídek, které ukazují výrobní proces a končí ochutnávkou různých druhů. Prohlídky jsou vhodné pro každého, kdo se zajímá o pochopení řemeslných technik a vývoje chuti.
Voda z potoka obsahuje mikroskopické částice zlata, které dodávají konečné chuti jemnost. Tento přírodní prvek jemně odlišuje produkt od ostatních.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
