Glenfarclas, Palírna whisky v Ballindalloch ve Skotsku
Glenfarclas je palírna whisky v Ballindalloch se šesti přímo plynovými měděnými kotli, které ročně vyprodukují přibližně 4 miliony litrů destilátu. Areál kombinuje tradiční výrobní budovy, skladování sudů a návštěvnické centrum v uceleném komplexu.
Palírna byla založena v roce 1836 a v roce 1865 ji získala rodina Grantových, která ji od té doby nepřetržitě vlastní a provozuje. Rodinné vedení ji udrželo nezávislou a oddanou původním výrobním metodám.
Výroba se opírá o místní pramenitou vodu a zrání v sudech od sherry, což dává whisky její charakteristickou sladkost a hloubku. Tyto metody utvářejí charakter každého ročníku vydaného z tohoto místa.
Návštěvnické centrum nabízí prohlídky s průvodcem, kde můžete sledovat celý výrobní proces od zrna po stáčení. Whisky si můžete koupit přímo v palírně a získat praktický přehled o tom, jak se vyrábí.
Kolekce Family Casks zahrnuje stáčení z jednoho sudu z každého roku od roku 1954, což vytváří nepřerušený záznam o historii výroby. Tyto vzácné lahve vám umožní ochutnat desetiletí nepřetržité práce a porovnat různé ročníky vedle sebe.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
