Dexter, Město v okrese Stoddard, Missouri, Spojené státy americké

Dexter je malé město v jihovýchodním Missouri, ležící na křižovatce americké silnice 60 a missourské silnice 25 na Crowley's Ridge. Město má několik zavedených barbecue restaurací, historické centrum s místními obchody, parky s hřišti a veřejnou knihovnu, která nabízí zdroje a programy pro všechny věkové kategorie.

Město bylo založeno v roce 1873 a pojmenováno po koni raného osadníka, rychle rostlo po příchodu železnice St. Louis, Iron Mountain and Southern Railway. Tornádo EF2 způsobilo v roce 2021 značné škody, ale město se vzpamatovalo a pokračuje ve vývoji jako po celou svou ranou historii.

Název Dexter pochází od koně, kterého vlastnil raný osadník pan Dex, což odráží venkovské kořeny města. Dnes místní identitu definuje barbecue, s několika rodinnými restauracemi, které uchovaly recepty po generace a spojují komunitu prostřednictvím jídla.

Návštěvníci by měli vědět, že město leží na křižovatce dvou hlavních silnic, což usnadňuje orientaci a poskytuje přístup k různým restauracím a obchodům. Místní uvítací centrum v historickém centru a veřejná knihovna nabízejí užitečné informace a zdroje pro ty, kdo oblast prozkoumávají.

Několik barbecue restaurací ve městě si zachovalo původní recepty a kuchyně od svého založení ve 40. a 50. letech 20. století, přičemž Dexter Queen a Hickory Log stále vaří ve svých původních budovách. Hickory Log barbecue restaurace má dokonce přistávací plochu pro vrtulníky pro návštěvníky, kteří přilétají jíst.