Brooklyn Brewery, Pivovar ve Williamsburgu, Brooklynu, Spojené státy americké

Brooklyn Brewery je výrobce řemeslného piva ve Williamsburgu, který vyrábí řadu piv soustředěných kolem svého vlajkového Brooklyn Lager, známého vyváženou chutí a zlatavě jantarovou barvou. Společnost působí v přeměněné továrně na macesy a pořádá pravidelné prohlídky, kde návštěvníci mohou vidět, jak se pivo vyrábí, a ochutnat vzorky.

Pivovar byl založen v roce 1988 Stevem Hindym a Tomem Potterem, kteří nejprve zadali výrobu svého piva v jiných zařízeních, než získali vlastní prostor. V roce 1996 se společnost přestěhovala do bývalé továrny na macesy ve Williamsburgu, kde zůstala dodnes.

Pivovar slouží jako místo setkávání místních a návštěvníků, kteří mají rádi řemeslné pivo, a jeho degustační místnost vystavuje na stěnách práce umělců ze sousedství. Můžete cítit, jak je podnik propojen s kreativní komunitou kolem sebe.

Pivovar nabízí prohlídky a degustace během otevírací doby, která se mění podle dne v týdnu po celý rok. Před návštěvou si ověřte aktuální rozvrh a naplánujte si čas.

Společnost provozuje pivovarské zařízení ve Švédsku, což z ní činí jeden z nejstarších amerických řemeslných pivovarů, které se tímto způsobem rozšířily mezinárodně. Tato zámořská přítomnost ukazuje, jak podnik rostl za hranice svého původu v Brooklynu.