Bavarian Brewing Company, Budova pivovaru v Covingtonu, Kentucky, Spojené státy americké

Bavarian Brewing Company je komplex budov pivovaru v Covingtonu ve státě Kentucky, který zahájil provoz v roce 1866 a postupně se rozšířil na přibližně šest a půl akru půdy. Stavby zahrnují stáčírnu, sklad, stáje pro dodávkové vozy a lednici, což odráží průmyslový růst na konci 19. a na počátku 20. století.

Společnost byla založena v roce 1866 a v roce 1869 přejmenována na Bavarian. Významně se rozšířila pod vlastnictvím Williama Riedlina od roku 1882. Během prohibice v letech 1919 až 1935 zastavila výrobu piva a přešla na nealkoholické nápoje a led, poté po zrušení zákazu obnovila vaření piva.

Pivovar byl po desetiletí sociálním a ekonomickým centrem Covingtonu a zaměstnával tisíce pracovníků z regionu. Utvářel identitu města jako průmyslového centra a zůstává připomínán jako zdroj místní hrdosti.

Místo je nyní součástí vládního centra okresu Kenton a vystavuje exponáty o historii pivovaru s artefakty a fotografiemi z minulosti. Návštěvníci mohou procházet budovami vlastním tempem a dozvědět se o průmyslovém dědictví města.

V roce 1914 byl pivovar největším v Kentucky a produkoval přibližně 216 000 sudů ročně, ale v polovině 20. století upadal, jak sílila konkurence velkých národních pivovarů. Místo odráží, jak místní průmysl zápasil s konkurencí, když trhu dominovaly větší korporace.