Brau Kettle, Výrobce pivovarského vybavení ve státě New York, Spojené státy.

Brau Kettle je nádoba na vaření piva z nerezové oceli s třívrstvým dnem a vnitřním značením pro přesné měření během procesu vaření. Zařízení zahrnuje více portových připojení a izolované rukojeti pro bezpečnou přepravu a snadnou manipulaci.

Přechod od měděných k nerezovým pivovarským nádobám v Severní Americe umožnil lepší kontrolu teploty a snadnější údržbu v domácích pivovarských sestavách. Tato změna znamená postupnou profesionalizaci domácích pivovarských postupů v posledních desetiletích.

Domácí vaření piva se stalo populárním koníčkem po celých Spojených státech, přičemž zařízení, jako je tento kotel, podporují nadšence pracující ve vlastních kuchyních. Tento typ přístroje odráží rostoucí hnutí, které přináší tradiční pivovarské postupy do moderního domácího prostředí.

Toto zařízení je odolné a shovívavé pro začátečníky, protože silné stěny udržují stálé teplo s minimálním sledováním během vaření. Nejlépe funguje ve vyhrazeném pracovním prostoru s přístupem k vodě a zdrojům tepla ve vašem pivovarském uspořádání.

Stěny kotle obsahují neobvykle silnou izolační vrstvu, která minimalizuje výkyvy teploty během celého procesu vaření. Mnoho sládků si uvědomí až po delším používání, jak málo ručního nastavení je potřeba k dosažení konzistentních výsledků.