Brooklyn Ice Cream Factory, Zmrzlinářství v Brooklyn Heights, New York, Spojené státy americké
Brooklyn Ice Cream Factory je zmrzlinářství v bývalém domě požárních člunů na nábřeží v Brooklyn Heights v New Yorku. Obchod vyrábí osm příchutí v malých denních dávkách, včetně jahodové, máslové pekanové a kávové.
Budova byla původně fungující stanicí požárních člunů podél brooklynského nábřeží a je součástí námořní minulosti oblasti. V roce 2001 byla přeměněna na zmrzlinářství, které přitahuje návštěvníky na tento úsek East River.
Budova kdysi sloužila jako dům požárních člunů a její umístění na nábřeží utváří celkový dojem z návštěvy. Lidé se scházejí na venkovní terase obrácené k East River, což z něj činí přirozené místo setkávání mezi Brooklynem a Manhattanem.
Obchod stojí přímo vedle vchodu na Brooklyn Bridge a je snadno dostupný pěšky z parku na nábřeží. Za slunečných dnů a o víkendech se venkovní prostor rychle zaplní, takže příchod brzy ráno nebo pozdě odpoledne obvykle funguje lépe.
Všechny příchutě se vyrábějí bez vajec a lepku, což bylo záměrné rozhodnutí od začátku, nikoli pozdější úprava. Díky tomu jsou recepty přístupné mnoha lidem, kteří často nemohou jíst běžnou komerční zmrzlinu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 176 přispěvatelů z celého světa.
